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“民以為食為天，食以安為先”,質(zhì)量安全是糧食安全的重要組成部分。2021年12月6日，中央電視臺(tái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道的《中國(guó)三農(nóng)報(bào)道》節(jié)目聚焦科學(xué)吃飯的話題，探討如何通過(guò)科技賦能，防止因受環(huán)境影響、人工污染或超期儲(chǔ)存而引發(fā)的糧食質(zhì)量劣變、陳化等問(wèn)題，確保糧食的儲(chǔ)存品質(zhì)和食用品質(zhì)。東孚久恒安全類儀器在此節(jié)目出鏡，展示了我司在安全領(lǐng)域的科技創(chuàng)新成果。

節(jié)目中提到，我國(guó)每天要消費(fèi)的糧食有高達(dá)20億斤，這其中不僅包含口糧，還有食品加工、飼料生產(chǎn)等行業(yè)消耗的糧食，應(yīng)對(duì)如此龐大的量級(jí)，檢測(cè)效率是重中之重。我司和國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院院企合作研發(fā)生產(chǎn)研發(fā)的真菌毒素全自動(dòng)凈化儀，可一次同時(shí)處理24個(gè)樣品；糧食重金屬快速檢測(cè)箱采用電化學(xué)技術(shù)，8分鐘即可完成檢測(cè)，方便快捷，減少人為誤差，極大提升了糧油樣品中真菌毒素及重金屬的檢測(cè)能力。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心副主任齊朝富在采訪中談到，現(xiàn)在我國(guó)具備國(guó)家、省、市、縣四級(jí)檢驗(yàn)體系，每年開(kāi)展糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，通過(guò)監(jiān)測(cè)樣品，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)糧食中存在的安全問(wèn)題并及時(shí)采取有效措施，從源頭嚴(yán)格品質(zhì)把控，保證老百姓吃上安全糧，放心糧。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年全國(guó)糧食總產(chǎn)量13657億斤，比上年增長(zhǎng)267億斤，全年糧食產(chǎn)量連續(xù)7年保持在1.3萬(wàn)斤以上。目前，我們國(guó)家有嚴(yán)格完備的糧食質(zhì)量檢測(cè)體系，國(guó)家糧食部門歸口管理的糧食標(biāo)準(zhǔn)多達(dá)650項(xiàng)，覆蓋糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，為老百姓守住了舌尖上的安全。

糧食質(zhì)量事比天大，責(zé)任重于泰山。作為糧科院下屬企業(yè)，我司將始終扛穩(wěn)糧食安全政治大旗，以服務(wù)糧食安全和優(yōu)質(zhì)糧食工程等國(guó)家重點(diǎn)工作為首要任務(wù)，為筑牢糧食質(zhì)量安全防火墻、織密糧食質(zhì)量安全防護(hù)網(wǎng)貢獻(xiàn)科技力量。